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他不知道李屠夫家是怎么使卖不掉的肉保鲜的，但他却知道再不想想办法，自家的肉照当前的销量必定卖不到三分之一扇剩下的就要臭了。二丫虽然饭量大爱吃肉，但她毕竟只是个体态寻常（？）的小姑娘，何况婚后这段日子，在赵一钱烹饪得当，且注意营养搭配的调理下，二丫已经渐渐不像从前那般暴食了。
卖又卖不出，自产自销又不是长久之计，他不如另辟蹊径。
大舌乚火屯的鲜肉市场已经饱和，更何况又被那郑屠夫独霸了百分之八十以上，这种情况下硬拼是不行的。
他虽然没有李屠夫那样的好手艺，但他胜在是屠夫里厨艺最好的，厨师里肉储备最多的，所以人家卖鲜肉，他就卖加工过的半成品。
腌制咸肉不仅能保存卖不掉的肉，所需的调料还十分简单易得，所以他就先用这咸肉试试水。
打定主意后，赵一钱不再耽搁，直奔集市买了半口袋粗盐和一小包干花椒。
赵一钱才搬来没多久，一口气就买了这样多的盐，立刻就引起了里正的注意。他扯着赵一钱的袖子不让走，硬让他将盐的去处交代了个一清二楚。
好在里正素来敬重孙嗲嗲为人，赵一钱又是读书人出身，他按例问了清楚明白，在他那小本本上记了一笔备案也就了事了。
然而郑屠夫刚巧从旁路过，将里正和赵一钱的对话听得一清二楚，忍不住嗤笑道：“我看你快拉倒吧，要么换个营生，要么就卷起铺盖带着你那怪物老婆上别处去，哼，由我家在这，人人都吃惯了鲜肉，谁会买那干巴巴的咸肉！”
他身边的小厮一副好奇的模样，探头往盐袋子里看，好巧不巧又打了个响亮的喷嚏，一大滴鼻涕和零星的唾沫正正喷在了盐上。
赵一钱和里正的脸色登时都变了，心里止不住地泛着恶心。
赵一钱怂啊，他看郑屠夫那彪悍的样子，虽是苦主也不敢揪住他们主仆算账，里正倒是大小算个官，可他还没来得及说话，那小厮就捏着鼻子一脸嫌恶地说：“这可不怪我，是你那包花椒太呛了。”
郑屠夫把眼一瞪，拍着小厮的脑袋道：“谁敢怪你？理他作甚？”
说罢主仆量便大摇大摆地走了。
赵一钱气得捏着盐袋子直跺脚，里正却拉住他低声劝道：“我劝你还是就当没发生过吧，以后见了他家的绕着走就是了，他们家啊，啧，可坏着呢！今天脏了你的盐于他家来说就是个小玩笑，回头惹恼了拆了你的铺子抢了你的老婆可就糟了。”
“啥！他们还敢抢人家老婆？”至于抢不抢铺子赵一钱反倒不是最在意的，要紧的是二丫可不能让人给抢了！
“我说里正大人，你好歹也是个官，怎么连你也怕他？”
里正老脸一红，胡子一抖，讪笑道：“我也就在街坊邻里里算是个官，在人家那靠山眼里可屁都不是。”
赵一钱一张脸皱成了一团。
这万恶的封建社会啊……
赵一钱斗志昂扬的出门，这会儿却垂头丧气的回来，孙二丫心中纳闷，迎上来关切地问：“出了什么事？”
赵一钱摇摇头不肯说，只默默地打开盐袋子，用小铲小心翼翼地将表面那层被污染的盐清理出来。
孙二丫一眼就看到那些盐有不妥，忙问：“这是怎么回事？是不是卖盐的看你好欺负就给你惨了些不好的进去？”
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